Cartofii frantuzesti sunt o mancare ideala pentru o masa in familie. Se prepara usor si sunt deliciosi.


Ingrediente pentru cartofi frantuzesti:

  • 1 kg cartofi albi
  • 250 g sunca afumata
  • 3 oua fierte
  • 3 castraveciori murati
  • 100 ml smantana grasa
  • 100 ml lapte
  • 100 g branza rasa
  • 1 ceapa
  • 2 linguri ulei
  • 2 oua
  • unt
  • pesmet
  • sare
  • piper


Cum se prepara cartofii frantuzesti:

Mai intai, spala foarte bine cartofii. Fierbe cartofii cu tot cu coaja in apa cu putina sare. Cand s-au fiert curata-i de coaja si taie-i felii. Taie sunca afumata cubulete, ouale fierte si castraveciorii.

Caleste ceapa in putin ulei, pana cand capata o nuanta aurie, apoi adauga sunca si lasa-le sa se rumeneasca 2 minute.

Unge o tava cu unt si presara pe ea putin pesmet. Asaza in tava un strat de cartofi, unul de ou, sunca, ceapa si castraveciorii bine scursi, apoi inca un strat de cartofi.

Bate laptele cu smantana, adauga ouale ramase, branza, sare si piper dupa gust. Toarna aceasta compozitie in tava si pune-o la cuptor aproximativ 20 de minute.


Cum se servesc cartofii frantuzesti:

Cartofii frantuzesti de servesc calzi, cu salata verde.

Sursa foto: ecuisine.ro
 

  •   2013-04-19
  •  

Articol scris de

Ana Ionescu

Vezi toate articolele

Articole din mancare

Sfatul expertului

Cauta-ti perechea

Sfatul expertului

Gateste cu Oana: Cheescake in stil american

Expertul Acasa.ro, Oana Grecea: Chef in bucataria de acasa

Pune o intrebare

Acest site foloseste cookies, pentru a-ti oferi o experienta cat mai placuta pe site. Daca ai nevoie de multe detalii despre cum functioneaza acestea, citeste aici.