Pentru cei care sunt vegetarieni si pentru cei carora le plac burgerii fara carne se pot pregati cheeseburgeri deliciosi, cu ciuperci, branza si rucola.
 

Ingrediente pentru cheeseburger vegetarian cu ciuperci

 

• 2 lingurite ulei de masline
• 4 palarii de ciuperci mari
• ¼ lingurita sare
• ¼ lingurita piper negru macinat
• 1 lingura usturoi uscat
• ¼ cana branza gorgonzola
• 3 linguri maioneza
• 4 chifle pentru burgeri
• 2 cani rucola taiata
• ½ cana ardei copt.
   

Cum se prepara cheeseburgerul vegetarian cu ciuperci
 

Incinge uleiul intr-o tigaie, la foc mediu. Pune ciupercile si adauga sare si piper. Soteaza legumele cam 4 minute, apoi adauga usturoiul si soteaza-le jumatate de minut. Ia apoi tigaia de pe foc.

Pune intr-un castron branza si maioneza si amesteca bine. Unge fiecare jumatate de chifla cu compozitia de maioneza, apoi pune jumatate de lingura de rucola si apoi 2 linguri de ardei copt. Adauga o palarie de ciuperca si pune cealalta jumatate de chifla.
 

Cum se serveste cheeseburgerul vegetarian cu ciuperci
 

Se serveste imediat.