Coastele de miel cu pesto sunt savuroase, suculente si usor de preparat. Sunt ideale pentru masa de Paste. Se servesc calde, cu diverse garnituri de legume si salate.
Ingrediente pentru coastele de miel cu pesto
400 grame menta proaspata
100 grame nuci
50 grame parmezan ras
50 ml ulei de masline
40 ml suc de lamaie
1 kg coaste de miel
sare
piper.
Cum se prepara coastele de miel cu pesto
Incinge cuptorul la 200 de grade. Intr-un blender amesteca menta cu nucile, parmezanul, sarea si piperul. Amesteca bine pana obtii un piure fin. Adauga treptat si uleiul de masline si amesteca bine. Adauga apoi si sucul de lamaie, amestecand continuuu.
Asezoneaza costele de miel cu sare si piper. Incinge o lingura de ulei si apoi toarna peste coastele de miel. Aseaza coastele de miel intr-o tava si da la cuptor pentru 30 - 40 de minute. Lasa apoi sa se odihneasca timp de 10 minute.
Cand s-a mai racit, unge cu sosul pesto.
Cum se servesc coastele de miel cu pesto
Coastele de miel cu pesto se servesc ca atare, cu diverse garnituri din legume si salate.
#miel #retete #carne de miel #coasta de miel
Coaste de miel cu pesto
Coaste de miel cu pesto Coastele de miel cu pesto sunt savuroase, suculente si usor de preparat. Sunt ideale pentru masa de Paste. Se servesc calde, cu diverse garnituri de legume si salate.- 2012-04-06 2012-04-06
Articole din mancare
Sfatul expertului
Sase jocuri educative de interior pentru iarna
Cauta-ti perechea
Sfatul expertului
Expertul Acasa.ro, Chef Matthew Ehsanmehr