Feluri principale

#retete cina #retete cod # retete peste #fenicul #cod #retete rapide

Cod cu cartofi, fenicul si rosii, la cuptor. O reteta rapida, perfecta pentru cina

Codul cu cartofi, fenicul si rosii se prepara in doar cateva minute si constituie o cina sanatoasa si foarte gustoasa.

Ingrediente pentru codul cu cartofi, fenicul si rosii, la cuptor

  • 450g cartofi galbeni, taiati felii
  • 1 bulb de fenicul, taiat felii (daca feniculul are frunze, pastreaza-le pentru decor)
  • 2 linguri ulei de masline
  • 1/5 lingurita paprika afumata
  • sare Kosher
  • piper negru proaspat macinat
  • 800g file de cod, taiat in patru bucati egale
  • 250 g rosii cherry
  • 3 linguri maioneza
  • 2 linguri zeama de lamaie

Cum se prepara codul cu cartofi, fenicul si rosii, la cuptor

Preincalzeste cuptorul la 200oC.

Intr-un bol incapator adauga cartofii, feniculul, uleiul de masline, paprila, sare si piper si amesteca totul foarte bine.

Intr-o tava incapatoare, tapetata cu hartie de copt, asaza legumele si intinde-le uniform pe toata suprafata acesteia. Coace legumele pana cand cartofii incep sa se rumeneasca (aproximativ 18-22 minute).

Asezoneaza fileul de peste, dupa gust, cu sare si piper. Asaza pestele peste legume, impreuna cu rosiile si coace totul pana cand codul este bine facut, iar rosiile se inmoaie (8-10 minute).

Cum se serveste codul cu cartofi, fenicul si rosii, la cuptor

Serveste codul cu cartofi, fenicul si rosii, la cuptor alaturi de un pahar de vin alb, demisec.

Sursa foto: realsimple.com

  •   2017-09-19
  •  

Articol scris de

Andreea Grecu

Vezi toate articolele

Articole din mancare

Sfatul expertului

Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu:  Trucuri pentru un orez delicios

Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu

Pune o intrebare

Cauta-ti perechea

Sfatul expertului

Gateste cu Oana: Inghetata raw cu 3 ingrediente

Expertul Acasa.ro, Oana Grecea: Chef in bucataria de acasa

Pune o intrebare

Acest site foloseste cookies, pentru a-ti oferi o experienta cat mai placuta pe site. Daca ai nevoie de multe detalii despre cum functioneaza acestea, citeste aici.