Cordon bleu este o combinatie uimitoare de piept de pui, cascaval , oua si sunca presata. El se aseamana cu un snitel , insa este ceva mai complex si mult mai gustos.

De  ce ingrediente ai nevoie:

• 4 fasii de piept de pui
• 4 felii de cascaval (de 1 cm grosime)
• 8 felii de sunca presata
• 2 oua
• 1 lingura de faina alba
• 1 lingura de pesmet
• Un praf de sare si unul de piper.

Cum se prepara:

• Fasiile de piept de pui se bat cu ciocanul pentru snitele, iar apoi se condimenteaza.
• Fasiile se intind bine, dupa care, peste ele se aseaza cate o felie de cascaval si cate doua de sunca presata si se impaturesc  impreuna. Se fixeaza bine cu scobitori.
• Ouale se bat ca pentru omleta si se amesteca cu faina si pesmetul .
• Rulourile de piept de pui se dau apoi prin acest amestec si se pun la prajit intr-o tigaie cu ulei. Dupa ce se rumenesc, rulourile se aseaza pe un servetel de bucatarie pentru a scapa de surplusul de ulei.

Cum se servesc:

• Cordon bleu se serveste caldut, alaturi de garnitura .