Feluri principale

#mere #praz #carne #porc

Cotlete de porc cu praz si mere

O mancare gustoasa si satioasa, potrivita pentru un praz sau cina in familie, este sa faci cotlete de porc cu praz si mere. Serveste-le alaturi de orez.

Ingrediente pentru cotlete de porc cu praz si mere
 

  • cotlete de porc
  • 1 praz mediu, taiat (partea alba)
  • 2 cani orez salbatic , fiert
  • ½ lingurita rozmarin uscat, zdrobit
  • ½ lingurita coaja de portocala
  • 2 lingurite de rapita
  • 1 mar verde, taiat
  • 1 cana suc de mere , neindulcit
  • 1 lingura amidon de porumb
  • 2 linguri apa
  • ½ lingurita sare
  • ¼ lingurita piper
     

Cum se prepara cotletele de porc cu praz si mere
 

Prajeste cotletele de porc intr-o tigaie cu ulei, 5 minute, apoi intoarce-le si adauga marul si prazul. Lasa-le cam 3-4 minute, apoi toarna sucul de mere, adauga coaja de portocala, rozmarinul, sarea si piperul. Lasa mancarea pe foc pana incepe sa fiarba, apoi da focul mai mic si lasa mancarea sa se faca, neacoperita.

Amesteca amidonul de porumb cu apa si toarna compozitia in tigaie, peste porc si mirodenii . Da in clocot o data, apoi asteapta cateva minute pana sosul scade.
 

Cum se servesc cotletele de porc cu praz si mere
 

Se servesc cu garnitura de orez.
 

  •   2011-01-21
  •  
  •   comentarii

Articol scris de

Andra Rotaru

Vezi toate articolele

Articole din mancare

Sfatul expertului

Cauta-ti perechea

Sfatul expertului

Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu: Negresa cu bezea

Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu

Pune o intrebare

Acest site foloseste cookies. Continuarea navigarii implica acceptarea lor. Afla mai multe detalii