Feluri principale

#burgeri somon #burger somon #retete burgeri #retete somon #burger

Cum sa prepari cei mai buni burgeri de somon

Vrei sa prepari acasa burgeri deliciosi de somon? Iata o reteta pe cat desimple pe atat de savuroasa, pe care o poti prepara in doar cateva minute.

Ingrediente pentru burgerii de somon

  • 500g file de somon, dezosat si depielitat
  • 2 linguri pasta de curry
  • 1 lingurita ghimbir proaspat ras
  • 1 lingurita sos de soya
  • 1 legatura de coriandru
  • 1 lingurita ulei de masline extravirgin
  • sare
  • piper
  • 4 chifle

Pentru salata

  • 2 morcovi
  • 1 castravete
  • 2 inguri otet de vin
  • 1 lingurita zahar brun

Cum se prepara burgerii de somon

Imparte coriandrul in doua parti egale. Toaca marunt jumatate din legatura de coriandru, iar de la cealalta jumatate pune frunzele intr-un castron.

Taie fileul de peste in cubulete si asauga-l in robotul de bucatarie impreuna cu pasta curry, ghimbirul, saosul de soia si coriandrul tocat. Mizeaza foarte bine pana cand obtii o compozitie omogena.Asezoneaza cu sare si piper dupa gust.

Formeaza din compozitia obtinuta patru burgeri.

Intr-o tigaie nonadereanta adauga uleiul si lasa-l sa se incinga foarte bine. Adauga burgerii si frige-i pe ambele parti pana cand se patrund foarte bine.

Taie chiflele in jumatati si pune-le la prajit in tigaia in care ai preparat chiftelele, cu partea taiata in jos. Cand s-au rumenit scoatele pe un platou.

Intre timp curata morcovii si castravete, si da-le prin razatoarea mare. Intr-un pahar adauga zaharul si otetul si amesteca bina pana cand zaharul se topeste. Adauga dressingul peste salata si asezoneaza cu sare si piper dupa gust. La final adauga frunzele de coriandru peste salata.

Cum se servesc burgerii de somon

Pune cate o chiftea de somon intr-o chifla si adauga sos tzatziki si salata. Serveste cald, alaturi de un pahar de vin alb.

Sursa foto: seriouseats.com

Urmareste Acasa.ro pe Facebook! Comenteaza si vezi in fluxul tau de noutati de pe Facebook cele mai noi si interesante articole de pe Acasa.ro.

  •  
  •  

Articol scris de

Vezi toate articolele

Articole din mancare

Expertul Acasa.ro, Chef Matthew Ehsanmehr

Experti Retete

Expertul Acasa.ro, Andreea Szasz: Drob, stufat si pasca, preparate traditionale intr-o forma inedita pentru masa de Paste

Experti Retete

Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu: Cum se pregatesc mucenicii muntenesti

Experti Retete

Sfatul expertului

Gateste cu Oana: Cheescake in stil american

Expertul Acasa.ro, Oana Grecea: Chef in bucataria de acasa

Pune o intrebare

Cauta-ti perechea

Sfatul expertului