Surprinde-ti invitatii cu o mancare cu specific spaniol delicioasa: enchilada cu pui cremos. Desi vei pierde ceva timp in bucatarie pentru a-l prepara, rezultatul va fi unul savuros, iar musafirii tai vor fi incantanti si extrem de surprinsi de aroma deosebita a acestei retete.


Ingrediente pentru enchilada cu pui:

  • 4 piepti de pui
  • trei sferturi de cana de supa de pui, putin sarata
  • 1 sfert de lingura piper negru
  • 4 cesti de spanac maruntit
  • 1 legatura de ceapa verde
  • 220 g samanta
  • 1 sfert de ceasca de iaurt
  • 2 linguri de faina
  • 1 sfert de lingurita de chimen
  • 1 sfert de lingurita de sare
  • 1 jumatate de ceasca de lapte
  • ardei iute
  • 6 tortillas
  • 1 jumatate de ceasca de branza Cedar
  • sos de rosii


Cum se prepara enchilladas cu pui:

Amesteca intr-o tigaie carnea de pui cu supa de pui si piperul negru si lasa-le sa fiarba 15 minute. Pune spanacul la aburi 5 minute.

Intr-un castron mare amesteca puiul cu spanacul, ceapa verde taiata marunt. Pentru sos, amesteca intr-un bol smantana, iaurtul, faina, chimenul si sarea. Apoi adauga laptele si adeiul iute.

Umple lipiile de tortilla cu acest amestec de pui si spanac si ruleaza-le, apoi pune-le cuptor 20 de minute.


Cum se servesc enchillada cu pui:

Enchilladas cu pui se servesc presarate cu branza Cedar si sos de rosii.

Sursa foto: recipe.com

  •   2013-04-19
  •  
  •   comentarii

Articol scris de

Ana Ionescu

Vezi toate articolele

Articole din mancare

Sfatul expertului

Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu: Negresa cu bezea

Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu

Pune o intrebare

Cauta-ti perechea

Sfatul expertului

Gateste cu Oana: Cheescake in stil american

Expertul Acasa.ro, Oana Grecea: Chef in bucataria de acasa

Pune o intrebare

Acest site foloseste cookies. Continuarea navigarii implica acceptarea lor. Afla mai multe detalii