Feluri principale

#smantana #ciuperci #ficat

Ficatei cu ciuperci si smantana

Ficateii cu ciuperci si smantana se prepara repede si sunt foarte gustosi. Ii poti servi atat simpli, cat si cu alte garnituri . Sunt ideali pentru serile racoroase, cand ai nevoie de o mancare calda si savuroasa.

Ingrediente pentru ficatei cu ciuperci si smantana
 

  • 10 grame unt
  • o ceapa mica
  • 500 grame ciuperci
  • 250 grame ficatei
  • 50 ml vin rosu
  • 100 ml supa de vita
  • 10 grame mustar
  • 60 grame smantana
  • sare
  • piper

Cum se prepara ficateii cu ciuperci si smantana
 

Topeste untul intr-o tigaie . Adauga ceapa si ciupercile taiate. Caleste legumele timp de 5 - 10 minute . Adauga ficateii si lasa-i sa se prajeasca pe fiecare parte. Cand s-au prajit, scoate-i din tigaie. Adauga in tigaie vinul rosu si lasa pe foc cateva minute, pana cand se evapora jumatate din cantitate.

Adauga supa de vita si tine-o pe foc pana cand se reduce la jumatate. Adauga apoi mustarul. Amesteca bine ingredientele. Adauga si smantana si ficateii. Da focul mai mic si lasa mancarea pe foc timp de 5 - 10 minute. Asezoneaza cu sare si piper.
 

Cum se servesc ficateii cu ciuperci si smantana
 

Ficateii cu ciuperci si smantana se servesc ca atare sau cu diverse garnituri.

  •   2010-11-10
  •   5533 vizualizari
  •   comentarii

Articol scris de

Mihaela Rotaru

Vezi toate articolele

Articole din mancare

Sfatul expertului

Gateste cu Oana: Oua in paine si peste afumat, ca aperitiv

Expertul Acasa.ro, Oana Grecea: Chef in bucataria de acasa

Pune o intrebare

Cauta-ti perechea

Sfatul expertului

Gateste cu Oana: Cum sa vopsesti oua de Paste cu produse naturale

Expertul Acasa.ro, Oana Grecea: Chef in bucataria de acasa

Pune o intrebare