Feluri principale

#smantana #ciuperci #ficat

Ficatei cu ciuperci si smantana

Ficateii cu ciuperci si smantana se prepara repede si sunt foarte gustosi. Ii poti servi atat simpli, cat si cu alte garnituri . Sunt ideali pentru serile racoroase, cand ai nevoie de o mancare calda si savuroasa.

Ingrediente pentru ficatei cu ciuperci si smantana
 

  • 10 grame unt
  • o ceapa mica
  • 500 grame ciuperci
  • 250 grame ficatei
  • 50 ml vin rosu
  • 100 ml supa de vita
  • 10 grame mustar
  • 60 grame smantana
  • sare
  • piper

Cum se prepara ficateii cu ciuperci si smantana
 

Topeste untul intr-o tigaie . Adauga ceapa si ciupercile taiate. Caleste legumele timp de 5 - 10 minute . Adauga ficateii si lasa-i sa se prajeasca pe fiecare parte. Cand s-au prajit, scoate-i din tigaie. Adauga in tigaie vinul rosu si lasa pe foc cateva minute, pana cand se evapora jumatate din cantitate.

Adauga supa de vita si tine-o pe foc pana cand se reduce la jumatate. Adauga apoi mustarul. Amesteca bine ingredientele. Adauga si smantana si ficateii. Da focul mai mic si lasa mancarea pe foc timp de 5 - 10 minute. Asezoneaza cu sare si piper.
 

Cum se servesc ficateii cu ciuperci si smantana
 

Ficateii cu ciuperci si smantana se servesc ca atare sau cu diverse garnituri.

Reclama in inchide in secunde

×

  •   2010-11-10
  •   5986 vizualizari
  •   comentarii

Articol scris de

Mihaela Rotaru

Vezi toate articolele

Articole din mancare

Sfatul expertului

Gateste cu Oana: Reteta vegetariana de orez cu linte - Mujaddara - VIDEO

Expertul Acasa.ro, Oana Grecea: Chef in bucataria de acasa

Pune o intrebare

Cauta-ti perechea

Sfatul expertului

Gateste cu Oana: Reteta vegetariana de orez cu linte - Mujaddara - VIDEO

Expertul Acasa.ro, Oana Grecea: Chef in bucataria de acasa

Pune o intrebare