Daca iti place lasagna , incearca sa faci acest preparat cu branza si pui. Este gustoasa si merita efortul. Sunt destul de multe ingrediente insa, iar mancarea va fi gata intr-o ora si un sfert.

Ingrediente pentru lasagna cu branza si pui

 

• 9 foi de lasagna
• 2 cani carne de pui, gatita
• ½ cana faina integrala
• 4 cani branza mozzarella rasa
• 1 cana parmezan ras
• 2 cani branza ricotta
• ¼ cani parmezan ras pentru decorare
• 2 pachetele de spanac
• ½ cana unt
• 1 lingurita de sare
• 2 cani de supa de pui
• 1 ½ cani de lapte
• 1 ceapa taiata
• 1 catel de usturoi, zdrobit
• 1 lingurita busuioc uscat
• 1 lingurita oregano uscat
• ½ lingurite piper macinat
• 1 lingura patrunjel proaspat si tocat
   

Cum se prepara lasagna cu branza si pui
 

Incalzeste cuptorul la 175 grade Celsius. Pune la fiert o oala cu apa. Dupa ce apa incepe sa fiarba, pune in ea foile de lasagna si lasa-le sa fiarba pana in 10 minute. Scoate-le, scurge-le si spala-le putin cu apa rece.

Pune niste unt intr-o tigaie sa se topeasca, la foc mediu. Adauga ceapa si usturoiul si soteaza-le pana capata o culoare aurie. Adauga faina si sarea si lasa-le la fiert pana incep sa faca bulbuci. Toarna peste ele supa de pui si laptele si lasa totul sa fiarba cam 1 minut, timp in care trebuie sa amesteci mereu.

Acum poti adauga 2 cani de mozzarella si ¼ cana de parmezan. Pune busuioc, oregano si piper macinat. Ia oala de pe foc si pune-o deoparte.

Ia din oala 1/3 cana de supa si pune-o in vasul in care vei face lasagna. Intinde 1/3 din foile de lasagna, apoi branza ricotta, apoi carnea. Mai pune un strat de foi de lasagna, aceeasi cantitate, apoi toarna peste ele 1/3 din supa din oala. Adauga spanacul si 2 cani de branza mozzarella si ½ cana parmezan.

Mai pune foile de lasagna care ti-au ramas si, daca ai ai supa de pui din oala, adaug-o. Presara cu patrunjel si cu ¼ cana de parmezan.

Da totul la cuptor pentru 40 de minute.
 

Cum se serveste lasagna cu branza si pui
 

Se serveste calda.