Daca vrei sa pregatesti ceva la gratar si esti in cautare de retete noi, incearca un preparat din legume si branza la gratar. Este o mancare usoara si gustoasa.
 

Ingrediente pentru legume cu branza la gratar
 

  • 200 ml branza cremoasa
  • ½ legatura menta proaspata, taiata
  • ½ grapefruit
  • 3 ardei grasi (galben, rosu, verde) taiati
  • 1 vanata feliata
  • 1 dovlecel, feliat
  • ulei de masline
  • 250 gr branza Halloumi
  • sare si piper.
     

Cum se prepara legumele gratinate cu branza
 

Incalzeste cuptorul la 200 grade Celsius. Pune intr-un castron crema de branza, sucul de grapefruit si pulpa fructului si amesteca bine. Adauga sare si piper pentru a condimenta dressingul.

Pune intr-o tava ardeii, vanata si dovleceii si da-i la cuptor 30 de minute, astfel incat legumele sa fie inca usor crocante pe dinafara.

Foloseste o tigaie cu fundul valurit pentru a praji branza Halloumi, in putin ulei de masline. Las-o sa se prajeasca cam 30 de secunde pe fiecare parte.
 

Cum se servesc legumele gratinate cu branza
 

Pune pe farfurie o felie de branza Halloumi, apoi legumele, apoi alta felie de branza. Toarna dressingul peste mancare.

  •   2011-07-11
  •  

Articol scris de

Mihaela Rotaru

Vezi toate articolele

Articole din mancare

Sfatul expertului

Gateste cu Oana: Cheescake in stil american

Expertul Acasa.ro, Oana Grecea: Chef in bucataria de acasa

Pune o intrebare

Cauta-ti perechea

Sfatul expertului

Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu: Bulete de branza

Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu

Pune o intrebare

Acest site foloseste cookies, pentru a-ti oferi o experienta cat mai placuta pe site. Daca ai nevoie de multe detalii despre cum functioneaza acestea, citeste aici.