Mancarea de linte cu salata, branza halloumi si rosii este un preparat colorat si satios, potrivit pentru a fi facut la pranz.
Ingrediente pentru mancarea de linte
- 250 gr rosii cherry , injumatatite
- 1/2 ceapa rosie, feliata fin
- 1/2 catel de usturoi, tocat
- 1/2 lamaie, stoarsa
- 150 gr linte
- 250 gr branza halloumi, cuburi
-
1 legatura coriandru , tocat.
Cum se prepara mancarea de linte
Amesteca intr-un castron rosiile, ceapa rosie, usturoiul, sucul de lamaie si uleiul de masline intr-un castron.
Pune la fiert lintea, apoi scurge-o bine si adauga-o peste legume si condimente. Pune sare si piper si amesteca.
Aseaza branza pe gratar si las-o pana cand devine aurie. Adauga coriandrul in castron si amesteca din nou.
Cum se serveste mancarea de linte
Se serveste imediat, cu branza gratinata pusa deasupra.
