Daca iti place pestele, incearca o reteta de macrou umplut, facut la cuptor. Este recomandat ca pentru aceasta reteta sa folosesti un peste proaspat.

Ingrediente pentru macrou umplut, la cuptor
 

• 60 gr margarina
• 1 ceapa mica, taiata marunt
• 1 lingura faina de ovaz
• 60 gr pesmet in amestec cu faina integrala
• 1 ½ lingura cimbru proaspat
• 1 ½ linguri patrunjel proaspat
• 3 linguri apa fiarta
• 4 bucati macrou, curatat
• sare si piper
  
   

Cum se prepara macroul umplut, la cuptor
 

Topeste margarina intr-o tigaie, apoi caleste ceapa usor, lasand-o foarte putin, cat sa se inmoaie fara sa-si schimbe culoarea.

Pune apoi faina de ovaz, pesmetul, patrunjelul si cimbrul, adauga sare si piper dupa gust si apoi amesteca bine. Toarna putina apa fiarta, pentru a obtine o compozitie omogena. O vei folosi pe post de umplutura pentru peste.
Pune apoi umplutura in cavitatea fiecarui peste, apoi inveleste-l in folie de aluminiu .

Aseaza pestele intr-o tava, pe hartie de copt si lasa-l in cuptor 30 de minute, la 190 grade Celsius.
 

Cum se serveste macroul umplut, la cuptor
 

Se serveste imediat.