Feluri principale

#miere #usturoi #carne #rata #friptura

Mancare chinezeasca: friptura de rata cu miere

Friptura de rata este gustoasa daca o prepari cu un sos dulce. O posibilitate este sa faci o friptura de rata cu miere, pentru a-i accenta aroma.

Ingrediente pentru friptura de rata cu miere
 

  • 1 rata
  • 3 catei de usturoi, zdrobiti
  • 3 cepe verzi, taiate marunt
  • 3 linguri sos de soia
  • 3 linguri vin de orez sau sherry
  • 1 ½ lingura miere
  • 1 cana de apa fiarta
  • sare
     

Cum se prepara friptura de rata cu miere
 

Freaca rata cu sare, atat pe dinauntru, cat si pe dinafara.

Amesteca intr-un castron usturoiul, ceapa verde, sosul de soia si vinul de orez. Toarna apoi jumatate din cantitatea obtinuta intr-un alt castron.

In primul castron pune mierea si amesteca bine. Freaca apoi rata cu aceasta compozitie si lasa-o sa se usuce.
Al doilea castron cu compozitia din sos de soia, ceapa si usturoi trebuie folosit pentru a umple cavitatea ratei.

Aseaza apoi rata intr-o tava cu putina apa. Da tava la cuptor pentru 2 ore, la 180 grade Celsius.
 

Cum se serveste friptura de rata cu miere
 

Se serveste calda.
 

  •   2011-01-26
  •  
  •   comentarii

Articol scris de

Andra Rotaru

Vezi toate articolele

Articole din mancare

Sfatul expertului

Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu: Tort Trio Chocolate

Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu

Pune o intrebare

Cauta-ti perechea

Sfatul expertului

Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu:  Trucuri pentru un orez delicios

Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu

Pune o intrebare

Acest site foloseste cookies. Continuarea navigarii implica acceptarea lor. Afla mai multe detalii