Daca iti place mancarea chinezeasca, poti pregati chiar la tine acasa un orez cu legume, bazat pe broccoli si morcovi. Preparatul poate fi servit ca atare sau impreuna cu pui sau vita.
 

Ingrediente pentru orez cu broccoli si morcovi

 

• 1 cana orez brun
• 2 tulpini de telina
• 250 gr broccoli
• 2 morcovi
• 1 cana naut
• 1/4 cana sos de soia
• 2 linguri zahar brun
• 1 lingura amidon de porumb
• 2 linguri
• 1 bucatica ghimbir .
   

Cum se prepara orezul chinezesc cu broccoli si morcovi
 

Fierbe orezul conform instructiunilor de pe pachet. Pastreaza-l intr-un recipient acoperit, la cald. Taie broccoli in buchetele, apoi curata si taie morcovii si telina. Spala si scurge bine nautul. Amesteca zaharul cu sosul de soia si amidonul de porumb. Adauga 2 lingurite de ghimbir proaspat tocat.

Incinge uleiul de canola intr-o tigaie si soteaza legumele si nautul, amestecand, pentru 7 minute. Adauga sosul de soia in tigaie si lasa la fiert pana da in clocot. Da focul mai mic si fierbe sosul pana se ingroasa.
 

Cum se serveste orezul chinezesc cu broccoli si morcovi
 

Orezul se serveste cald, impreuna cu sosul de legume.
 

Sursa foto: vegetarianyogini.blogspot.com