Feluri principale

#mancare #ardei #legume

Mancare de ardei copti

Una dintre cele mai delicioase retete de pregatit in timpul verii este mancarea de ardei copti . Este delicioasa, putand fi mancata atat calda, cat si rece. 
 

Ingrediente pentru mancarea de ardei copti:
 

  • 1 kilogram ardei grasi
  • 3-4 rosii potrivite
  • 2-3 cepe
  • 1-2 catei de usturoi
  • 3-4 linguri de ulei
  • sare si piper dupa gust.
     

Cum se prepara mancarea de ardei copti:
 

Coace ardeii. Curata-i de coaja, de cozi si de seminte si lasa-i sa se scurga. Curata rosiile de coaja si toaca-le marunt.

Taie ceapa marunt. Intr-o cratita pune la incins uleiul, dupa care adauga ceapa. Las-o sa se prajeasca pana devine transparenta- aurie, apoi adauga rosiile. Lasa-le sa fiarba impreuna putin, apoi adauga ardeii pe care i-ai desfacut in bucati.

Potriveste mancarea de sare si piper si las-o sa fiarba pana cand ardeii s-au fiert bine. Cu cateva minute inainte de a fi gata, adauga usturoiul taiat marunt.
 

Cum se serveste mancarea de ardei copti:
 

Se mananca imediat, ca atare sau impreuna cu o friptura . O poti consuma si dupa ce s-a racit, cu paine.

 

Sursa foto : Photobucket.com

  •   2010-06-09
  •  
  •   comentarii

Articol scris de

Diana Andrei

Vezi toate articolele

Articole din mancare

Sfatul expertului

Gateste cu Oana: Cheescake in stil american

Expertul Acasa.ro, Oana Grecea: Chef in bucataria de acasa

Pune o intrebare

Cauta-ti perechea

Sfatul expertului

Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu: Negresa cu bezea

Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu

Pune o intrebare

Acest site foloseste cookies. Continuarea navigarii implica acceptarea lor. Afla mai multe detalii