Mancarea de asparagus cu branza este una dintre cele mai simple si totusi sofisticate retete pe care le poti pregati in propria bucatarie. In doar zece minute vei obtine o mancare delicioasa, cu care ii vei surprinde pe cei care o vor gusta.
 

Ingrediente pentru mancarea cu asparagus cu branza:

 

500 de grame de asparagus
2 linguri ulei de masline extravirgin
2 linguri parmezan proaspat ras
1 lingurita zeama de lamaie
un varf de coaja de lamaie
sare si piper dupa gust.
 

Cum se prepara mancarea de asparagus cu branza:
 

Curata bucatile de asparagus de zone cu stricaciune. Taie-l in bucati de 5 centimetri.
Intr-o cratita pune apa pe jumatate si adu-o la punctul de fierbere . Adauga asparagusul si redu flacara usor cand incepe sa clocoteasca.

Lasa bucatile de asparagus sa fiarba pentru 2 minute. Strecoara apa fierbinte .
Intr-un bol, pune asparagusul fierbinte si adauga imediat ulei de masline, parmezan, sucul si coaja de lamaie. Amesteca bine.

Potriveste gustul cu sare si piper.
 

Cum se serveste mancarea de asparagus cu branza:
 

Se serveste calda.
 

Sursa foto: souvlakiforthesoul.com