Poti incerca aceasta mancare delicioasa intr-una din zilele friguroase de iarna. Se face foarte rapid si este potrivita pentru o cina tarzie.
Ingrediente pentru mancare de cartofi cu oua
300 gr. cartofi noi, taiati in bucati mari
ulei de masline
40 gr. chorizo, taiat in fasii
1 ardei iute rosu, taiat fin
1/2 legatura patrunjel verde
sare
2 oua fierte moi
Cum se prepara mancarea de cartofi cu oua
Fierbe mai intai cartofii pana sunt moi, apoi scurge-i si lasa-i la racit. Intr-o tigaie tip wok incinge uleiul de masline, apoi pune la prajit cartofii. Intoarce-i de pe-o parte pe cealalta, pana cand devin rumeni si crocanti.
Adauga chorizo si ardeiul taiat fin si mai prajeste 3-4 minute, pana cand chorizo devine crocant. Asezoneaza cu sare si, la final, adauga patrunjelul.
Imparte cartofii in 2 farfurii, apoi adauga in fiecare cate un ou fiert moale, curatat de coaja.
Cum se serveste mancarea de cartofi cu oua
Serveste mancarea de cartofi cu oua cat mai fierbinte, cu paine proaspata alaturi.
#mancare #oua #retete #cartofi # mancare de cartofi
Mancare de cartofi cu oua
Mancare de cartofi cu oua Poti incerca aceasta mancare delicioasa intr-una din zilele friguroase de iarna. Se face foarte rapid si este potrivita pentru o cina tarzie.- 2012-03-01 2012-03-01
Articole din mancare
Sfatul expertului
Expertul Acasa.ro, Oana Grecea: Chef in bucataria de acasa
Cauta-ti perechea
Sfatul expertului
Expertul Acasa.ro, Chef Matthew Ehsanmehr