Mancarea de creveti cu mamaliga este un preparat inedit, de tip american. Ingredientele sunt destul de simple, precum si modul de preparare.
 

Ingrediente pentru mancare de creveti cu mamaliga
 

  • 1 ceapa taiata
  • 1 ardei gras verde, taiat
  • 2 linguri ulei de masline
  • 1 catel usturoi, taiat fin
  • 1 cana rosii in suc propriu
  • 1/4 lingurita piper cayenne
  • 500 gr mamaliga sul, taiata in role
  • 700 gr creveti curatati
  • 4 cepe maruntite
  • 3 linguri patrunjel tocat.
     

Cum se prepara mancarea de creveti cu mamaliga
 

Pune ceapa si ardeiul gras intr-o cratita cu 1 lingura de ulei si un varf de cutit de sare. Amesteca la foc mic, 8 minute. Adauga usturoiul si lasa-l cam 1 minut. Adauga rosiile in sos, piperul, jumatate de lingurita de sare. Lasa la fiert pana da in clocot. Fierbe compozitia fara capac, amestecand mereu, cam 20 de minute.

Tapeteaza o tava cu folie si unge-o cu ulei. Pune mamaliga in ea, apoi unge-o cu o lingura de ulei si da-o cu putina sare. Pune-o sub grill-ul din cuptor si las-o sa se faca 8 minute.

Pune crevetii in sos si fierbe mancarea inca 5 minute. Ia cratita de pe foc si pune in ea ceapa si patrunjelul.
 

Cum se serveste mancarea de creveti cu mamaliga
 

Pune mamaliga in farfurii , apoi toarna sosul cu creveti.


Sursa foto: cookinglight.com
 

  •   2012-01-30
  •  
  •   comentarii

Articol scris de

Andra Rotaru

Vezi toate articolele

Articole din mancare

Sfatul expertului

Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu: Negresa cu bezea

Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu

Pune o intrebare

Cauta-ti perechea

Sfatul expertului

Acest site foloseste cookies. Continuarea navigarii implica acceptarea lor. Afla mai multe detalii