Feluri principale

#mancare #fasole

Mancare de fasole verde

In zilele calduroase de vara, nimic nu se compara cu o mancare de fasole verde. Este o reteta simpla, foarte gustoasa si mai ales foarte usor de preparat. Faptul ca o poti pregati in maxim jumatate de ora o recomanda pentru perioadele in care esti grabit.

Ingrediente pentru mancarea de fasole verde:

500 grame fasole verde proaspata
1 ceapa medie-mare
cateva fire de marar
1-2 rosii
1-2 catei de usturoi
cateva linguri de ulei
un varf de sare
un varf de lingura de delikat.
 

Cum se prepara mancarea de fasole verde:
 

Taie ceapa si usturoiul marunt. Separat taie cubulete si rosia si mararul. Curata fasolea de capete si spal-o bine. Daca este prea mare, rupe-o in bucati.

Intr-o cratita pune uleiul la incins. Adauga ceapa, peste care, atunci cand incepe sa se prajeasca, pune putina sare, usturoiul si imediat, cateva linguri de apa. Las-o sa fiarba inabusit, la foc mic.

Adauga rosia si cateva linguri de apa calda , apoi putin marar si lasa-le sa fiarba.
Pune si fasolea verde, apoi adauga apa calda , astfel incat fasolea sa fie cuprinsa pe jumatate. Alaturi tine apa calda pregatita, pentru a o avea la indemana.

Amesteca din cand in cand in fasole si daca simti ca mai are nevoie de apa, mai adauga-i putina apa calda.

Ia-o de pe foc dupa ce s-a fiert.
 

Cum se serveste mancarea de fasole verde:
 

Se serveste calda. O poti servi cu mujdei de usturoi, cu mamaliguta sau paine.

Pofta buna!

 

Sursa foto : beanrecipes.org

  •   2010-05-21
  •  
  •   comentarii

Articol scris de

Diana Andrei

Vezi toate articolele

Articole din mancare

Sfatul expertului

Cauta-ti perechea

Sfatul expertului

Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu: Bulete de branza

Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu

Pune o intrebare

Acest site foloseste cookies. Continuarea navigarii implica acceptarea lor. Afla mai multe detalii