Atunci cand vrei sa incerci o reteta interesanta, pregateste o mancare de gulii . Vei descoperi un gust aromat si o savoare deosebita de vara, care te va surprinde si prin faptul ca este usor de preparat.
 

Ingrediente pentru mancarea de gulii:
 

• 500 de grame de gulii
• 1 ceapa mica
• 2-3 linguri de unt
• 4-5 linguri de lapte
• 1 lingura de faina
• sare si piper dupa gust
• 2-3 linguri de parmezan
• optional - un varf de zahar.
  
   

Cum se prepara mancarea de gulii:
 

Alege guliile astfel incat sa fie tinere. Curata-le de coaja si taie-le marunt. Curata ceapa si tai-o marunt.

Intr-o cratita pune untul si lasa-l sa se infierbante. Adauga ceapa si las-o sa se caleasca. Amesteca constant iar atunci cand incepe sa devina aurie, pune laptele.

Adauga si feliile de gulie si acopera un capac. Lasa-le sa fiarba pana guliile s-au inmuiat si sosul a scazut.

Inainte de a lua mancarea de pe foc, potriveste gustul cu sare si piper. Iar daca simti nevoia unui gust putin mai dulce, adauga-i putin zahar.

Pune-i deasupra parmezanul si da-o la cuptor 10 minute.
 

Cum se serveste mancarea de gulii:
 

O poti servi calda sau rece, ca atare sau pe post de garnitura.

Pofta buna!
 

Sursa foto: Photobucket.com