Atunci cand vrei sa incerci o reteta interesanta, pregateste o mancare de gulii . Vei descoperi un gust aromat si o savoare deosebita de vara, care te va surprinde si prin faptul ca este usor de preparat.
Ingrediente pentru mancarea de gulii:
- 500 de grame de gulii
- 1 ceapa mica
- 2-3 linguri de unt
- 4-5 linguri de lapte
- 1 lingura de faina
- sare si piper dupa gust
- 2-3 linguri de parmezan
-
optional - un varf de zahar.
Cum se prepara mancarea de gulii:
Alege guliile astfel incat sa fie tinere. Curata-le de coaja si taie-le marunt. Curata ceapa si tai-o marunt.
Intr-o cratita pune untul si lasa-l sa se infierbante. Adauga ceapa si las-o sa se caleasca. Amesteca constant iar atunci cand incepe sa devina aurie, pune laptele.
Adauga si feliile de gulie si acopera un capac. Lasa-le sa fiarba pana guliile s-au inmuiat si sosul a scazut.
Inainte de a lua mancarea de pe foc, potriveste gustul cu sare si piper. Iar daca simti nevoia unui gust putin mai dulce, adauga-i putin zahar.
Pune-i deasupra parmezanul si da-o la cuptor 10 minute.
Cum se serveste mancarea de gulii:
O poti servi calda sau rece, ca atare sau pe post de garnitura.
Pofta buna!
Sursa foto : Photobucket.com