Mancarea de legume si carnati constituie un preparat satios, potrivit pentru anotimpul rece. Acest fel de mancare se face dintr-un amestec de legume, supa de si carnati.

Ingrediente pentru mancarea de legume

2 carnati chorizo, taiati
1 ceapa, taiata fin
2 tulpini telina, taiate fin
1 morcov, decojit, taiat fin
2 catei usturoi, tocati
2 rosii coapte, taiate fin
2 linguri sos de rosii
400 gr pasta de tomate
400 gr fasole la conserva, scursa
4 cani supa de pui
1 cana varza rasa

Cum se prepara mancarea de legume si carnati

Prajeste carnatii intr-o tigaie incinsa, 5 minute. Scoate-i pe o farfurie. Pune in tigaie ceapa, telina, morcovii si usturoiul, amestecand 5 minute. Adauga rosiile si sosul de tomate si amesteca iar. Adauga fasolea, carnatii si supa de pui , apoi lasa la fiert pana da in clocot.

Fierbe inca 5 minute pentru ca zeama sa scada. Pune si varza si amesteca. Ia cratita de pe , apoi pune putina sare si piper dupa gust.

Cum se serveste mancarea de legume si carnati

Se serveste cu o lingurita de sos pesto adaugat in ea si cu paine crocanta.

Foto: stv.tv