Cauti o reteta racoroasa si usor de preparat? Incearca mancarea de rosii, care este o idee gustoasa pentru mesele de vara, pe care o pot prepara si cei aflati la dieta.
 

Ingrediente pentru mancarea de rosii:
 

5-6 rosii proaspete
1 ceapa
3-4 catei de usturoi

Cum se prepara mancarea de rosii:
 

Curata rosiile de coaja si taie-le cubulete sau feliute.  Ia coaja de pe ceapa si usturoi, spala-le, apoi taie-le marunt. Daca vrei, usturoiul poate fi tocat.

Intr-o cratita pune uleiul si lasa-l sa se incinga. Adauga ceapa, peste care pui sare si amesteci, lasand-o sa se prajeasca pana devine transparenta. Pune si usturoiul si mai lasa-le putin impreuna.

Adauga rosiile si lasa-le sa fiarba inabusit.

pana cand s-au inmuiat bine atat rosiile, cat si ceapa si usturoiul. Daca simti nevoia, poti pune si o lingura de apa in timpul fierberii.

Inainte de a lua cratita de pe foc, taie marunt patrunjelul sau mararul si pune-l deasupra. Daca iti place aroma de coriandru presara deasupra si cateva frunze de coriandru.
 

Cum se serveste mancarea de rosii:
 

Se serveste imediat. Alaturi se poate servi paine prajita.

Pofta buna!
 

Sursa foto : mealmotivation.com