Mancarica de cartofi noi se prepara repede si este potrivita pentru serile in care ai pofta de ceva cald si gustos. Se serveste simpla, cu marar pe deasupra.
Ingrediente pentru mancarica de cartofi noi
- 1 kg cartofi noi
- 1 legatura marar
- 1 legatura ceapa verde tocata
- 50 grame unt.
Cum se prepara mancarica de cartofi noi
Spala bine cartofii si taie-i in sferturi . Intr-o cratita, pune la incins untul. Adauga ceapa si caleste-o cateva minute.
Adauga cartofii si amesteca bine. Lasa-i pe foc cateva minute. Adauga apoi apa cat sa-i acopere.
Da focul mai mare si lasa mancarea pe foc pana cand ramane foarte putin lichid.
Asezoneaza cu sare si piper. Amesteca bine.
Cum se serveste mancarica de cartofi noi
Mancarica de cartofi noi se serveste cu marar tocat pe deasupra.
