Feluri principale

#rosii #retete #fructe de mare #midii #midii cu ouzo

Midii cu ouzo si rosii

Midiile cu ouzo si rosii sunt un preparat foarte aromat, perfect pentru cei care sunt pasionati de fructe de mare. Acest fel de mancare se poate face in jumatate de ora.

Ingrediente pentru ="xirtireh" href="//www.acasa.ro/ ="xirtireh" href="//www.acasa.ro/ midii " title="midii">midii " title="midii">midii

1 lingura ulei de masline
2 cepe taiate
4 catei usturoi, taiati fin
1 bulb de fenicul, curatat si taiat fin
1 rosie mare, taiata cubulete
1/2 cana vin alb
1/4 cana ouzo
1/2 cana smantana
1.6 kg midii, curatate si spalate
1/3 cana busuioc proaspat

Cum se prepara midiile

Pune ceapa si usturoiul intr-o tigaie cu ulei incins, la mediu. Adauga bucatile de fenicul si rosia, lasand 5 minute.

Amesteca intr-un castron vinul alb, ouzo si smantana intr-o tigaie si lasa-le sa dea in clocot. Adauga treptat midiile, jumatate din cantitatea de busuioc si niste sare. Acopera cu un capat si tine pe foc 5 minute, pana cand midiile s-au deschis.

Cum se servesc midiile

Midiile se servesc garnisite cu busuioc.

Foto: foodnetwork.com
 

Urmareste Acasa.ro pe Facebook! Comenteaza si vezi in fluxul tau de noutati de pe Facebook cele mai noi si interesante articole de pe Acasa.ro.

  •  
  •  

Articol scris de

Vezi toate articolele

Articole din mancare

Expertul Acasa.ro, Chef Matthew Ehsanmehr

Experti Retete

Expertul Acasa.ro, Andreea Szasz: Drob, stufat si pasca, preparate traditionale intr-o forma inedita pentru masa de Paste

Experti Retete

Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu: Cum se pregatesc mucenicii muntenesti

Experti Retete

Sfatul expertului

Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu: Negresa cu bezea

Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu

Pune o intrebare

Cauta-ti perechea

Sfatul expertului