Impresioneaza-ti oaspetii la Sfanta Masa de Pasti cu un preparat inedit: " Carne de miel in sos alb yoghurt". Asezoneaza cu legume si mamaliguta calda si laudele vor fi de partea ta.

De ce ingrediente ai nevoie:

• 600 grame de carne de miel
• 400 grame iaurt gros
• o lingura de faina
• 3 linguri unt/ margarina
• 1 morcov
• marar
• sare
• piper.

Cum se prepara:

• Se taia carnea bucati si se pune la prajit in unt.
• Dupa ce s-au rumenit bine, se pune o cana de apa peste si se lasa la fiert. Nu uitati sa acoperiti cu un capac pentru o fierbere mai buna.
• Puneti iaurtul putin cate putin peste faina si amestecati bine pentru a evita formarea cocoloaselor.
• Separat se amesteca intr-o farfurie/bol iaurtul cu faina pana se formeaza o pasta. In alta oala fierbeti doi morcovi pentru un ornament final iscusit.
• Dupa ce carnea a fiert se toarna pasta, se pun sare si piper dupa gust si se mai lasa sub foc pret de cateva clocote.
• La final, adaugati marar proaspat din plin pentru un plus de aroma. 

Cum se serveste:

• Preparatul se serveste musai cald cu mamaliguta de asemenea calda.

PS: Nu uitati de vinul alb! (merge si cu bere la fel de bine)