Daca iti plac fructele de mare, poti incerca un preparat simplu si gustos, bazat pe un amestec de fructe de mare si un sos din stridii .
 

Ingrediente pentru mix de fructe de mare cu sos de stridii
 

  • 1 kg amestec fructe de mare
  • 1 ceapa mare, taiata
  • 1 legatura ceapa verde, taiata
  • 1 bucatica ghimbir, taiat fasii
  • 1/2 lingurita zahar
  • 1/3 cana sos de stridii
  • 2 bucati ardei iute verde, taiat
  • 3 linguri ulei de masline
  • 1/3 cana apa
  • sare si piper dupa gust.
     

Cum se prepara mixul de fructe de mare cu sos de stridii
 

Poti folosi un amestec in combinatia dorita: crabi, creveti, calamari, scoici, class ="xirtireh" href="//www.acasa.ro/ midii " title="midii">midii etc. Taie crabii daca sunt prea mari. Fierbe la abur crabii si crevetii pentru 5 minute. Curata apoi scoicile.

Soteaza usturoiul intr-un wok, apoi adauga ghimbirul si ceapa si prajeste-le 1 minut. Toarna apa si lasa sa dea in clocot. Adauga calamarii, scoicile si celelalte fructe de mare crude.

Lasa sa fiarba 5 minute. Adauga crabii si crevetii, apoi sosul de stridii. Pune sare si piper, adauga putin zahar, apoi pune si ardeiul iute. Amesteca si lasa sa dea in clocot, apoi fierbe inca 3 minute.
 

Cum se serveste mixul de fructe de mare cu sos de stridii
 

Se serveste cu orez.
 

Sursa foto: dailyfilipino-recipes.blogspot.com
 

  •   2011-11-08
  •  

Articol scris de

Andra Rotaru

Vezi toate articolele

Articole din mancare

Sfatul expertului

Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu: Tort Trio Chocolate

Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu

Pune o intrebare

Cauta-ti perechea

Sfatul expertului

Gateste cu Oana: Cheescake in stil american

Expertul Acasa.ro, Oana Grecea: Chef in bucataria de acasa

Pune o intrebare

Acest site foloseste cookies, pentru a-ti oferi o experienta cat mai placuta pe site. Daca ai nevoie de multe detalii despre cum functioneaza acestea, citeste aici.