Morcovii sote cu marar sunt foarte gustosi si aromati. Ii poti servi ca atare, la o masa usoara sau pe post de garnitura la diverse preparate, salate, fripturi etc.

Ingrediente pentru morcovi sote cu marar
 

• 900 grame morcovi
• 1 lingurita sare kosher
• 1/4 lingurita piper negru macinat
• 2 linguri unt nesarat
• 1 1/2 linguri marar taiat.
   

Cum se prepara morcovii sote cu marar
 

Curata morcovii si taie-i apoi in diagonala. Pune-i apoi intr-o cratita pentru cuptor, impreuna cu 1/3 cana apa, cu sare si piper. Lasa-i sa fiarba pana cand dau in clocot.

Acopera apoi cu un capac si fierbe-i la foc mediu 8 minute. Adauga untul si soteaza pana cand apa s-a evaporat, iar morcovii sunt bine amestecati cu sosul.
 

Cum se servesc morcovii sote cu marar
 

Adauga sare si piper dupa gust, apoi presara marar peste ei. Poti pune si patrunjel tocat.
 

Sursa foto: foodnetwork.com