Omleta cu spanac este un preparat hranitor si gustos. Are un aspect atractiv prin culorile sale si este totodata un preparat potrivit pentru primavara.

Ingrediente pentru omleta cu spanac
 

• 10 oua
• 500 gr spanac fiert
• 100 ml lapte
• 100 gr unt
• 2 linguri faina
• sare si piper dupa gust
   

Cum se prepara omleta cu spanac
 

Pune intr-o tigaie untul, apoi adauga laptele si faina. Amesteca pentru a obtine o pasta alba.

Taie marunt spanacul fiert, apoi adauga-l in tigaie. Adauga sare si piper si amesteca cu grija, astfel incat compozitia sa nu se prinda de fundul tigaii.

Sparge ouale, bate-le bine si fa din ele 5 omlete simple. Foloseste o tigaie suficient de mare astfel incat sa-ti permita sa scoti fiecare omleta intreaga, ca o clatita.

Unge fiecare omleta cu compozitia obtinuta, apoi ruleaza si taie in jumatate.
 

Cum se serveste omleta cu spanac
 

Se serveste calda.