Omleta este unul dintre cele mai iubite preparate la micul dejun, insa daca nu mai ai inspiratie pentru prepararea acesteia iti propunem o reteta gustoasa si usor de pregatit: omleta vanatoreasca.


Ingrediente pentru omleta vanatoreasca:

Pentru omleta:

  • 8 oua
  • 30 g unt
  • sare
  • piper


Pentru umplutura:

  • 70 g ficatei de pui
  • 30 g ciuperci uscate
  • 100 ml lapte
  • 20 g unt
  • 1 lingura faina alba
  • 1 lingura patrunjel tocat
  • 2 rosii
  • salata verde
  • sare
  • piper


Cum se prepara omleta vanatoreasca:

Caleste ciupercile taiate bucatele mai mari in unt si adauga peste ele ficateii, faina si laptele amestecand incontinuu. Lasa-le sa fiarba 10 minute si condimenteaza cu sare si piper dupa gust.

Bate ouale cu putina sare si piper si incinge inca putin unt intr-o tigaie neaderenta, apoi prajeste omleta, pana cand capata o nuanta aurie pe marigini.

Dupa ce ai facut omleta adauga in mijlocul ei 1 lingura din compozitia cu ficatei, pliaz-o si mai lasa-o sa se prajeasca 1 minut in tigaie.


Cum se serveste omleta vanatoreasca:

Omleta vanatoreasca se serveste calda, ornata cu patrunjel tocat si salata verde si rosii.

Sursa foto: retete-bucatari.com

  •   2013-04-01
  •  

Articol scris de

Ana Ionescu

Vezi toate articolele

Articole din mancare

Sfatul expertului

Gateste cu Oana: Inghetata raw cu 3 ingrediente

Expertul Acasa.ro, Oana Grecea: Chef in bucataria de acasa

Pune o intrebare

Cauta-ti perechea

Sfatul expertului

Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu: Negresa cu bezea

Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu

Pune o intrebare

Acest site foloseste cookies, pentru a-ti oferi o experienta cat mai placuta pe site. Daca ai nevoie de multe detalii despre cum functioneaza acestea, citeste aici.