Cei care apreciaza orezul il pot pregati in multe feluri. Incearca o reteta braziliana pentru orez. Ingredientele sunt unele simple, disponibile peste tot si pe care le poti avea deja prin casa.
Ingrediente pentru orez cu rosii
- 4 linguri ulei de masline
- 1 ceapa, taiata marunt
- 2 cani orez cu bob lung
- 2 rosii
- 1 lingurita sare
-
3 1/8 cana apa fierbinte.
Cum se prepara orezul brazilian cu rosii
Spala orezul si apoi scufunda-l in apa rece pentru 30 de minute . Scurge-l bine. Opareste rosiile, decojeste-le si taie-le.
Incinge uleiul si soteaza ceapa pentru 7 minute, pana cand este translucida, dar nu maronie. Adauga orezul si prajeste 5 minute, amestecand. Adauga rosiile si sarea. Lasa pe foc inca 2 minute, apoi toarna si apa fiarta . Fierbe orezul acoperit la foc mic 20 de minute, pana cand lichidul a fost absorbit.
Cum se serveste orezul brazilian cu rosii
Se serveste cald, imediat.
Sursa foto: foods.svalu.com