Feluri principale

#orez cu carne #orez cu susan #retete asiatice # retete orez #orez #orez prajit

Orez cu porc si susan, o reteta asiatica pe care trebuie sa o incerci

Iti plac mancarurile asiatice? Atunci trebuie sa incerci aceasta reteta de orez cu porc si susan. Daca nu iti place porcul, nu trebuie sa renunti la idee. Il poti inlocui cu carne de vita sau de pasare. Iata cat de usor se prepara.

Ingrediente pentru orezul cu porc si susan

  • 100g orez cu bob lung
  • 400g cotlet de porc, taiat in fasii subtiri(ca pentru preparatele asiatice)
  • 1 si 1/2 lingurita usturoi taiat foarte marunt, sau pisat
  • 1 lingurita ghimbir proaspat, ras
  • 1 lingura ulei de susan
  • 2 linguri ulei de palmier
  • 3 linguri sos de soia
  • 2 linguri sos hoisin
  • 2 linguri otet de orez
  • 2 fire de ceapa verde taiate marunt
  • 1 lingura de seminte de susan

Cum se prepara orezul cu porc si susan

Fierbe orezul, conform instructiunilor de pe ambalaj, fara a adauga sare. Cand este gata, scurge apa si lasa-l deoparte.

Intr-un bol incapator amesteca carnea de porc cu 1/2 lingurita usturoi si 1/2 lingurita ghimbir.

In timp ce orezul se fierbe, intr-o tigaie mica, de teflon adauga semintele de susan si caleste-le pana devin usor aurii. Rastoarna-le apoi pe o farfurie si lasa-le sa se racoreasca.

In aceeasi tigaie adauga uleiul de palmier si lasa-l sa se incinga. Adauga apoi carnea de porc si caleste-o pana cand este bine facuta. Scoate-o pe un platou.

Adauga in tigaie uleiul de susan, restul de usturoi si ghimbir si caleste-le timp de 30 de secunde. Adauga apoi orezul, sosul se soia, sosul hoisin, otetul si gateste totul timp de doua minute, amestecand continuu. Adauaga bucatile de porc si continua sa gatesti timp de alte doua minute, amesteand continuu.

Cand este gata, adauga deasupra ceapa verde si semintele de susan.

Cum se prepara orezul cu porc si susan

Serveste orezul cu porc si susan alaturi de un pahar de vin rosu.

Sursa foto: thewoksoflife.com

  •   2017-02-16
  •  
  •   comentarii

Articol scris de

Andreea Grecu

Vezi toate articolele

Articole din mancare

Sfatul expertului

Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu:  Trucuri pentru un orez delicios

Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu

Pune o intrebare

Cauta-ti perechea

Sfatul expertului

Acest site foloseste cookies. Continuarea navigarii implica acceptarea lor. Afla mai multe detalii