Orezul prajit cu legume asortate este o mancare chinezeasca , compusa dintr-un amestec de vegetale. Preparatul este destul de usor de facut, arata foarte bine si este gustos.

Ingrediente pentru orez prajit cu legume asortate
 

• 2 cani orez cu bob lung, gatit
• 1 cana muguri de fasole
• 2 catei de usturoi, tocati
• 1 cana ciuperci Shiitake
• 2 linguri sos de soia
• ¼ cana supa de pui
• 1 cana fasole
• 1 cana morcov ras
• 1 salata
• 2 lingurite ghimbir proaspat, ras
• 4 cepe verzi, taiate
• 1 lingura apa
   

Cum se prepara orezul prajit cu legume
 

Inlatura coditele ciupercilor. Taie ciupercile si pune-le intr-un castron. Intre timp, pune la incalzit supa de pui, apoi adauga fasolea, salata, morcovul, ghimbirul, usturoiul. Lasa totul pe foc 5 minute, apoi adauga ceapa verde, mugurii de fasole si amesteca. Lasa sa se faca inca 2-3 minute. Adauga ciupercile, orezul, sosul de soia si apa si tine pe foc 2 -3 minute.
 

Cum se serveste orezul prajit cu legume
 

Se serveste cald.