Pastele cu broccoli si cartofi sunt sanatoase si usor de preparat. Sunt potrivite pentru serile in care ai nevoie de o cina gustoasa. Le poti servi cu parmezan ras.
Ingrediente pentru pastele cu broccoli si cartofi
- 200 grame cartofi curatati si feliati
- 500 grame broccoli
- 400 grame paste
- 20 ml ulei de masline
- 2 catei de usturoi
- 1 ardei iute tocat
- 10 grame sos pesto
- 20 grame parmezan ras.
Cum se prepara pastele cu broccoli si cartofi
Fierbe cartofii in apa cu sare, timp de 10 - 20 de minute . Cand au fiert scoate-i din apa. Adauga in apa broccoli si lasa la fiert timp de 5 - 10 minute.
Scoate si scurge broccoli. Adauga in apa si pastele si lasa-le sa fiarba timp de 25 - 30 de minute.
Intr-o tigaie incinge uleiul. Adauga usturoiul tocat si ardeiul iute. Caleste 2 - 3 minute. Adauga cartofii, broccoli si pesto. Amesteca bine. Adauga si un pahar de apa.
Scurge pastele si adauga-le peste cartofi si broccoli. Amesteca bine si mai lasa pe foc cateva minute.
Cum se servesc pastele cu broccoli si cartofi
Pastele cu broccoli si cartofi se servesc cu parmezan ras.
