Pastravul cu ciuperci este un preparat savuros, rapid de facut. Mancarea va fi gata in jumatate de ora.

Ingrediente pentru pastrav cu ciuperci

 

• 230 gr ciuperci proaspete, taiate
• 6 linguri unt
• 2 linguri patrunjel tocat
• 1/3 cana faina
• ¼ lingurita sare
• 4 fileuri de pastrav
• 1/3 cana smantana
• ½ lingura suc de lamaie
   

Cum se prepara pastravul cu ciuperci
 

Pune 2 linguri de unt intr-o tigaie si soteaza in el ciupercile. Adauga apoi patrunjelul si amesteca bine. Pune compozitia intr-un recipient acoperit, sa ramana calda.

In alta cratita pune faina si sarea. Apoi da pestele prin faina si prajeste-l in doua linguri de unt.

Topeste apoi restul de unt intr-o tigaie, adauga treptat smantana si sucul de lamaie, pentru a obtine un sos.
 

Cum se serveste pastravul cu ciuperci
 

Se aseaza pe un platou ciupercile si pastravul, apoi se toarna deasupra sosul.