Penne alla arrabiata reprezinta una din retetele de baza din bucataria italiana.

Ingrediente pentru penne alla arrabiatta

250 g penne

2 linguri de ulei masline

1 ardei iute

3 catei de usturoi

600 g rosii

1 lingurita zahar

1 ceap

2 linguri frunze de busuioc

1 lingurita oregano uscat

sare, piper

parmezan ras (servire)

Cum se prepara penne alla arrabbiata

Pune pastele la fiert, potrivit instrcutiunilor de pe cutie.

Intre timp, pregateste sosul de rosii. Curata si toaca marunt ceapa si usturoiul, taie ardeiul fin si toaca frunzele de busuioc.

Pune uleiul la incins, apoi adauga ceapa si rumeneste-o usor. Pune usturoiul, ardeiul iute si soteaza un minut. Adauga rosiile tocate, zaharul si putina sare,apoi lasa sosul sa fiarba 10 minute.

Asezoneaza sosul cu busuioc, oregano, sare si piper, apoi adauga pastele in sos.

Cum se servesc penne alla arrabbiata

Serveste pastele fierbinti cu parmezan ras deasupra.

Foto: babble.com

  •   2012-07-18
  •  

Articol scris de

Alina Paduraru

Vezi toate articolele

Articole din mancare

Sfatul expertului

Cauta-ti perechea

Sfatul expertului

Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu:  Trucuri pentru un orez delicios

Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu

Pune o intrebare

Acest site foloseste cookies, pentru a-ti oferi o experienta cat mai placuta pe site. Daca ai nevoie de multe detalii despre cum functioneaza acestea, citeste aici.