Sfatul saptamanii
Felicitari
22 Mai - 21 Iun.
Este neindicat sa-ti chestionezi partenerul de viata si sa-i tulburi linistea. Se poate sa-l agasezi cu insistentele tale. Este nevoie doar de un mic efort pentru a pune lucrurile in ordine. Unii...
» Horoscop toate zodiile
Penne cu vinete gatite cu bere
Categorii:
Feluri principale
Berea poate fi un ingredient important in procesul de gatit. Iar daca vreti sa incercati o reteta simpla in care sa folositi bere, una cu penne cu vinete, sunca si mazare. Acest fel de mancare este unul foarte simplu de preparat, fiind si unul foarte hranitor.
De ce aveti nevoie
Pentru 4-6 portii aveti nevoie de:
- jumatate de cana de ulei de masline
- o vanata
- 150-200 de grame de sunculi
ta afumata, taiata cubulete - o cana de bere germana sau de fermentatie inferioara
- o lingurita de rozmarin proaspat maruntit sau o jumatate de lingurita, daca rozmarinul este uscat
- o cana de boabe de mazare proaspata sau congelata
- o jumatate de kilogram de paste cu forma tubulara, aum ar fi pennele, fierte dupa indicatiile de pe ambalajul propriu
- parmezan proaspat ras
- sare si piper.
Mod de preparare:
Intr-o tigaie sau cratita larga incalziti uleiul de masline pe o flacara potrivita. Puneti dupa aceea cubuletele de vanata si asezonati-le cu sare si piper. Lasati-le sa se prajeasca, miscand tigaia, timp de 10 
minute, pana cand se inmoaie.
Adaugati sunculita si amestecati, lasand-o sa se prajeasca pentru 2 minute. Adaugati berea si rozmarinul, si lasati-le sa ajunga la punctul de fierbere .
Reduceti lichidul la jumatate, adaugati mazarea, reduceti flacara astfel incat sa poata fierbe usor, la foc mic, acoperiti vasul si lasati-l pe foc cateva minute.
Separat fierbeti pastele, pe care le adaugati apoi peste sosul din tigaia de pe foc. Lasati-le sa fiarba 
impreuna 1-2 minute.
Mod de servire :
Scoateti continutul din tigaie intr-un bol, presarati pe deasupra parmezan la discretie si asezati-l pe masa.
Pofta buna!
Produse recomandate
Pentru idei de retete si sfaturi culinare, aboneaza-te la Newsletterul sectiunii CULINAR
Vizualizari: 31594
Rating: 5
Adauga comentariul tau la articolul "Penne cu vinete gatite cu bere"
Citeste despre:
Contact | Cariere | Termeni si conditii | Regulament concursuri | Publicitate online pe acest site | Ajutor | Blog |
© 2012 Acasa Media