Feluri principale

#peste #somon #cartofi #legume

Peste cu cartofi natur

Cand esti in pana de idei, incearca o reteta de peste cu cartofi natur. Aceasta mancare pe care o poti gati rapid este o idee buna de preparat nu doar pentru familie , ci si la mesele pe care le pregatesti atunci cand ai musafiri .
 

Ingrediente pentru peste cu cartofi natur
 

  • 500 grame de file de peste (preferabil somon)
  • 5-6 cartofi mari
  • 1-2 cepe mari
  • 200 de grame de unt
  • 250 de grame de smantana
  • 3 linguri de faina
  • 1 canita de supa de legume (sau apa amestecata cu diverse condimente)
  • cateva fire de marar
  • sare si piper dupa gust.
     

Cum se prepara pestele cu cartofi natur
 

Spala pestele bine si usuca-l. Condimenteaza-l cu sare si piper, apoi da-l prin faina. Pune untul la topit si prajeste pestele in jumatate din cantitatea de unt.

Curata cartofii, spala-i bine si taie-i bucati. Curata ceapa, spal-o bine si tai-o solzisori. Prajeste-o in cealalta jumatate din cantitatea de unt, iar cand ceapa este transparenta, adauga si cartofii.

Dupa cateva minute adauga zeama de supa de legume si lasa-i sa fiarba putin impreuna. Toarna si smantana, acopera vasul cu un capac si lasa-le sa fiarba impreuna.

Spala mararul si toaca-l marunt. Presara-l peste cartofi. Potriveste gustul de sare si piper.
 

Cum se serveste pestele cu cartofi natur
 

Pe o farfurie se aseaza pestele si alaturi, cartofii natur. Mancarea se poate servi ca atare sau cu o salata.

Pofta buna!
 

Sursa foto : thedailygreen.com

  •   2010-06-14
  •  
  •   comentarii

Articol scris de

Diana Andrei

Vezi toate articolele

Articole din mancare

Sfatul expertului

Cauta-ti perechea

Sfatul expertului

Acest site foloseste cookies. Continuarea navigarii implica acceptarea lor. Afla mai multe detalii