Feluri principale

#prosciutto #mere #pui

Piept de pui umplut cu prosciutto si mere

Daca iti place sa gatesti mancaruri cu piept de pui, incearca combinatii noi, inedite. Ce-ai spune de niste piept de pui umplut cu mere , dar si cu prosciutto ? Ingredientele sunt simple, relativ putine, iar preparatul va fi gata in doar 45 de minute.

Ingrediente pentru piept de pui umplut cu prosciutto si mere
 

  • 4 bucati piept de pui, dezosate si fara piele
  • ½ cana mere taiate fin
  • 4 felii de prosciutto
  • 1/8  si 1/2 lingurite condimente pentru placinta de mere
  • 1 lingura unt
  • 1 lingura faina integrala
  • 2/3 cani de lapte
  • piper negru macinat
     

Cum se prepara pieptul de pui umplut cu prosciutto si mere
 

Incalzeste cuptorul la 175 grade Celsius. Apoi pregateste o tava pentru cuptor, dand-o cu niste ulei sau unt.
Pune intr-un castron 1/8 lingurita condimente pentru placinta de mere impreuna cu merele taiate. Amesteca bine.

Aseaza pieptul de pui pe un tocator si bate-le cu un ciocan de carne astfel incat sa se subtieze. Aseaza apoi cate o felie de prosciotto pe fiecare piept de pui, ia ¼ din compozitia de mere si unge cu ea un piept de pui. Repeta procedura pentru cel de-al doilea. Apoi ruleaza pieptul de pui si prinde-l cu o scobitoare. Apoi ia ½ lingurita de condimente pentru placinta de mere si presara peste pieptul de pui. Il poti pune acum un tava.

Lasa-l la cuptor cam 30 de minute. Cand puiul este aproape facut, topeste niste unt intr-o tigaie, la foc mediu.

Adauga faina si amesteca, pentru a rezulta un soi de pasta. Toarna lapte si piper si lasa-l pe foc pana incepe sa fiarba. Tine pe foc pana cand sosul se intareste, cam 5 minute.
 

Cum se serveste pieptul de pui umplut cu prosciutto si mere
 

Se toarna sosul din tigaie peste pieptul de pui si se serveste cald.
 

  •   2010-11-15
  •  
  •   comentarii

Articol scris de

Andra Rotaru

Vezi toate articolele

Articole din mancare

Sfatul expertului

Gateste cu Oana: Cheescake in stil american

Expertul Acasa.ro, Oana Grecea: Chef in bucataria de acasa

Pune o intrebare

Cauta-ti perechea

Sfatul expertului

Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu: Bulete de branza

Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu

Pune o intrebare

Acest site foloseste cookies. Continuarea navigarii implica acceptarea lor. Afla mai multe detalii