Piure de cartofi dulci cu unt si nuci pecan

Prepara pentru pranz o mancare savuroasa, cu o aroma distincta si incantatoare: piure de cartofi dulci cu unt si nuci pecan. Se pregateste usor, rapid, iar rezultatul este unul spectaculos.

Ingrediente pentru piureul de cartofi dulci cu unt si nuci pecan:

2 kg de cartofi dulci
1 lingura si jumatate de unt
2 linguri de lapte
1/4 lingurita de sare
1/4 ceasca de nuci pecan prajite

Cum se prepara piureul de cartofi dulci cu unt si nuci pecan:

Inteapa fiecare cartof cu o furculita de trei-patru ori in fiecare parte. Infasoara-i intr-un prosop umed si da-i la cuptorul cu microunde pentru aproximativ 8 minute. Lasa-i sa se raceasca, apoi taie-i pe jumatate si si scoate-le miezul intr-un castron.

Incalzeste untul intr-o cratita mica, la foc mediu, circa 3 minute, apoi amesteca-l cu untul, sarea si miezul de cartof.

Cum se serveste piureul de cartofi dulci cu unt si nuci pecan:

Piureul de cartofi dulci cu unt si nuci pecan se serveste cald, alaturi de un pahar de vin rosu,

Sursa foto: myrecipes.com