Pizza cu rosii si busuioc este un preparat delicios, usor de gatit, cu o aroma speciala. Este ideala pentru intalnirile cu prietenii. O poti servi cu parmezan ras si pesto de busuioc .
Ingrediente pentru pizza cu rosii si busuioc
- 1 kg rosii taiate pe jumatate
- 3 catei de usturoi
- 20 ml ulei de masline
- 10 grame cimbru
- 1 frunza de dafin
- sare
- piper
- 350 grame aluat pentru pizza
- 250 grame mozzarella
- busuioc proaspat
-
parmezan ras.
Cum se prepara pizza cu rosii si busuioc
Incinge cuptorul la 180 de grade. Intr-o tava amesteca rosiile cu usturooul, uleiul de masline, cimbrul si frunza de dafin. Asezoneaza cu sare si piper. Da tava la cuptor pentru o ora. Stinge apoi focul si lasa rosiile sa se raceasca complet in cuptor.
Framanta aluatul de pizza si aseaza-l apoi pe o hartie de copt . Unge aluatul cu putin ulei de masline. Scurge rosiile coapte si aseaza-le pe aluatul de pizza. Peste rosii adauga feliile de mozzarella si frunzele proaspete de busuioc. Deasupra rade putin parmezan.
Aseaza pizza pe o tava si da la cuptorul incins pentru 20 - 30 de minute.
Cum se serveste pizza cu rosii si busuioc
Pizza cu rosii si busuioc se serveste cu parmezan ras si busuioc tocat.
