Feluri principale

#pizza #rosii #busuioc #branza #retete gratar

Pizza la gratar cu rosii, busuioc si branza

Daca dai o petrecere la gratar sau pur si simplu vrei sa petreci cateva ore in aer liber cu familia, foloseste-te de gratarul din curte pentru a face pizza. Aluatul trebuie facut cu aproximativ 2 ore inainte.

Ingrediente pentru pizza la gratar cu rosii, busuioc si branza
 

Pentru blat
 

  • 1 pachet drojdie uscata
  • 1 lingura busuioc proaspat, tocat
  • 1 lingura ulei de masline
  • 3 1/3 cana faina2 catei usturoi
  • 2 lingurite sare
  • zahar
     

Pentru topping
 

  • 3 linguri busuioc proaspat, tocat
  • 1 lingurita usturoi tocat
  • ½ cana ulei de masline
  • 2 cani Mozzarella
  • ¼ cana sos de rosii
  • 1 cana rosii taiate
  • ¼ cana ardei copti
  • ¼ cana masline negre
     

Cum se prepara pizza la gratar cu rosii, busuioc si branza
 

Pune drojdia in apa calda, pentru a se dizolva. Apoi adauga un varf de cutit de zahar si amesteca. Adauga apoi sarea, uleiul si faina si amesteca, pentru a obtine un aluat. Framanta aluatul pe o suprafata fainoasa, apoi aseaza-l intr-un recipient uns bine, acopera si lasa la dospit cam o ora. Amesteca apoi in el usturoiul si busuiocul, apoi lasa-l din nou la dospit pentru aceeasi perioada.

Amesteca uleiul cu usturoiul si apoi pune-le in cuptorul cu microunde cateva secunde. Foloseste acest sos pentru a unge cu el gratarul.

Pregateste aluatul pentru pizza, facand atatea bucati cate doresti. Pune-le pe gratar si asteapta sa se umfle si sa prinda crusta in partea de jos. Apoi unge-le cu ulei, apoi cu sos de rosii. Adauga bucatele de rosii, masline negre, ardei copti, Mozzarella si busuioc.

Pune-le iar pe gratar si lasa-le pana cand branza s-a topit.
 

Cum se serveste pizza la gratar cu rosii, busuioc si branza
 

Se serveste imediat.

  •   2011-04-27
  •  
  •   comentarii

Articol scris de

Andra Rotaru

Vezi toate articolele

Articole din mancare

Sfatul expertului

Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu:  Trucuri pentru un orez delicios

Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu

Pune o intrebare

Cauta-ti perechea

Sfatul expertului

Acest site foloseste cookies. Continuarea navigarii implica acceptarea lor. Afla mai multe detalii