Vrei sa pregatesti o mancare delicioasa pentru cina, care sa se prepare insa rapid si sa fie foarte santoasa si hranitoare? Iti recomandam o reteta super-rapida de ratatouille savuros.

Ingrediente pentru ratatouille:

1 lingura ulei de masline
2 ardei rosii, taiati felii subtiri
2 catei de usturoi, zdrobiti
1 vanata mica
2 dovlecei mici
1 lingura de otet de vin rosu
3 rosii medii, tocate

Cum se prepara ratatouille-ul:

Incinge uleiul intr-o cratita mare si caleste ardeiul impreuna cu usturoiul. Amesteca-le aproximativ 2 minute, pana cand se inmoaie ardeiul. Intre timp, taie vanata si dovleceii in felii subtiri si adauga-le peste ardei. Mai lasa-le pe foc 2 minute, apoi adauga otetul si rosiile. Redu focul pana cand se evapora otetul, apoi adauga 1/4 cana de apa si da focul mai tare. Lasa legumele sa fiarba aproximativ 4 minute, pana cand se ingroasa si sosul. La final asezoneaza-le cu sare si piper dupa gust.

Cum se serveste ratatouille-ul:

Ratatouille se serveste cald, presarat cu putina verdeata.

Sursa foto: taste.com.au
 

  •   2013-09-19
  •  

Articol scris de

Ana Ionescu

Vezi toate articolele

Articole din mancare

Sfatul expertului

Cauta-ti perechea

Sfatul expertului

Gateste cu Oana: Cheescake in stil american

Expertul Acasa.ro, Oana Grecea: Chef in bucataria de acasa

Pune o intrebare

Acest site foloseste cookies, pentru a-ti oferi o experienta cat mai placuta pe site. Daca ai nevoie de multe detalii despre cum functioneaza acestea, citeste aici.