Ingredientele de care ai nevoie:
- 1 pui intreg
- Sucul de la ½ lamaie +.+-=-+.+ 20 -+.-+=+-.+- 2 linguri ulei de masline
- ½ ceasca ulei de floarea soarelui
- 6 - 7 morcovi mici
- 3 cepe mici
- 10 cartofi mici
- Condimente dupa gust (busuioc, rozmarin, cimbru etc)
- Sare.
Cum se prepara:
- Puiul se curata de maruntaie si se spala cu apa rece.
- Se prepara un amestec din ulei de masline, suc de lamaie, un praf de sare si condimente si se unge puiul cu mixtura obtinuta.
- Se curata legumele: morcovul se curata de coaja si se indeparteaza varfurile, ceapa si cartofii se curata de coaja si se taie in 4 bucati egale.
- Se incalzeste cuptorul si se pregateste o tava unsa cu ulei de floarea soarelui.
- Se aseaza puiul in tava, iar in jurul lui se pun legumele.
- Totul se presoara cu condimente dupa gust si se baga la cuptor pana cand puiul si legumele sunt bine rumenite.
Cum se serveste:
- Puiul si legumele se servesc calde, alaturi de un pahar de vin alb demidulce.
