Puiul cu ciuperci si vin este usor de preparat si foarte gustos. Se serveste cald, cu patrunjel tocat. Este ideal pentru mesele in familie.
Ingrediente pentru puiul cu ciuperci si vin
- 800 grame piept de pui taiat in cubulete
- 400 grame arpagic
- 50 ml ulei
- 500 grame ciuperci
- 1 fir de praz
- 200 ml vin alb sec
- 200 ml supa de pui
- 100 grame smantana
- 1 legatura patrunjel
- cimbru proaspat
- sare
- piper
Cum se prepara puiul cu ciuperci si vin
Asezoneaza carnea de pui cu sare si piper. Incinge o cratita si prajeste puiul pana se rumeneste frumos. Scoate carnea pe un platou. In aceeasi tigaie caleste prazul. Adauga ciupercile si arpagicul si lasa pe foc 10 minute.
Adauga apoi vinul, smantana, supa de pui, cimbrul si jumatate de patrunjel. Amesteca bine. Asezoneaza cu sare si piper.
Adauga si bucatile de pui, acopera cu un capac si lasa sa fiarba timp de 30 de minute.
Cum serveste puiul cu ciuperci si vin
Puiul cu ciuperci si vin se serveste ca atare, cu patrunjel tocat.
