Feluri principale

#pui #sos #ciuperci #lamaie #reteta #culinar

Pui cu lamaie si sos de ciuperci

Puiul cu lamaie si sos de ciuperci este o alternativa potrivita pentru momentele in care vrei sa incerci o mancare delicioasa. Desi are un timp de preparare redus , acest fel de mancare este nu doar foarte rapid , ci si foarte gustos.

Ingrediente pentru puiul cu lamaie si sos de ciuperci:

  • 3 piepturi de pui, curatate de oase si taiate in jumatate
     
  • 1 lingura de ulei de masline
     
  • 1 lamaie
     
  • Un sfert de cana de unt
     
  • 3 cani de ciuperci proaspat taiate
     
  • O jumatate de cana de zeama de pui (poate fi obtinuta din fierberea puiului sau amestecand apa cu concentrat de pui)
     
  • 2 linguri de faina
     
  • 1 lingura de patrunjel proaspat tocat.
     

Cum se prepara puiul cu lamaie si sos de ciuperci:
 

  • Incalzeste cuptorul la nivelul 3-4.
     
  • Pune uleiul de masline intr-un vas de sticla termorezistent, pe care il folosesti pentru gatit. Adauga cele 6 jumatati de piept de pui, ungand fiecare parte a puiului cu ulei.
     
  • Stoarce sucul de la o jumatate de lamaie peste pui. Restul de lamaie va fi taiata feliute si asezata deasupra fiecarei bucati de pui.
     
  • Da vasul cu puiul la cuptor pentru 30-40 de minute.
     
  • Intr-o tigaie larga pune la topit un sfert de cana de unt sau margarina . Adauga ciupercile taiate si pune-le la prajit pentru aproximativ 6 minute.
     
  • Presara deasupra faina si amesteca.
     
  • Adauga zeama de pui, amestecand pana vei obtine un sos subtire.
     
  • Lasa-l sa scada, la foc mic, adaugand, daca e nevoie putina zeama astfel incat sa rezulte un sos cremos.
     
  • Adauga patrunjelul tocat in ultimul minut, inainte sa il iei de pe foc.
     

Cum se serveste puiul cu lamaie si sos de ciuperci:
 

  • Pune pe farfurie pieptul de pui si deasupra toarna sosul. Il poti pune langa un pilaf de orez.
     
  • Se serveste cald.


Pofta buna!

  •   2010-02-01
  •  
  •   comentarii

Articol scris de

Laura Jigau

Vezi toate articolele

Articole din mancare

Sfatul expertului

Citeste pe divahair.ro

Cauta-ti perechea

Sfatul expertului

Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu: Negresa cu bezea

Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu

Pune o intrebare

Acest site foloseste cookies. Continuarea navigarii implica acceptarea lor. Afla mai multe detalii