Incearca o reteta savuroasa, pui cu mango pe papadums. Acesta este o fuziune incantatoare de arome indiene si se pregateste usor si foarte rapid.
Ingrediente pentru puiul cu mango pe papadums:
- 2 piepti de pui
- 2 linguri de pasta de curry
- 1 lingurita de ulei vegetal
- 14 mini papadums simple
- 1 mango
- 2 linguri de ceapa rosie tocata
- 1 lingurita de coriandru proaspat
- 1 lingurite de suc de lime
- 130 g iaurt
- 1 lingura de menta proaspata
- 1 catel de usturoi
- coriandru
Cum se prepara puiul cu mango pe papadums:
Taie carnea de pui bucatele micute si amestec-o cu pasta de curry. Incinge uleiul intr-o tigaie mare neaderenta si prajeste carnea de pui pentru 7 minute.
Pregateste papadums-urile si, separat, combina mango cu ceapa, coriandrul si o treime din sucul de lime. Condimenteaza compozitia cu sare si piper si, intr-un alt castron, amesteca iaurtul cu menta, usturoiul si sucul de lime ramas.
Pune papadums-urile pe un platou si asaza pe ele carnea de pui si amestecurile de mango si de iaurt.
Cum se serveste puiul cu mango pe papadums:
Puiul cu mango pe papadums se serveste imediat ce a fost preparat, decorat cu cateva crengute de coriandru.
Sursa foto: taste.com.au