Daca vrei sa pregatesti un fel de mancare gustos, care arata bine si are o aroma deosebita, fa un pui cu rozmarin si cartofi. Este o mancare usoara si parfumata, pe care o poti servi atat la o masa obisnuita, cat si atunci cand ai musafiri .
Ingrediente pentru puiul cu rozmarin si cartofi
- 1.5 kg pui
- 2 linguri ulei de masline
- 2 lingurite rozmarin proaspat, taiat
- 1 lingurita coaja de lamaie, rasa
- 3/4 lingurita sare
- 1/2 lingurita piper negru macinat
- 3 catei de usturoi, tocati
- 3 cartofi copti , decojiti si feliati
-
4 felii de lamaie.
Cum se prepara puiul cu rozmarin
Amesteca intr-un castron 1 lingura ulei, rozmarinul, 1/2 lingurita sare, 1/4 lingurita piper si usturoiul. Aseaza carnea in tava, apoi pune langa ea cartofii. Stropeste cartofii cu o lingura de ulei. Unge bucatile de carne de pui cu sosul din castron.
Lasa puiul 40 de minute la 220 grade Celsius si inca 20 minute la 95 grade. Presara peste cartofi un sfert de lingurita de sare si tot atat de piper.
Cum se serveste puiul cu rozmarin
Se serveste cu felii de lamaie si rozmarin pe deasupra. Acest preparat este potrivit cu o salata verde.
