Daca esti pasionat de retetele bucatarilor faimosi , incearca o varianta de pui gatit in lapte a la Jamie Oliver . Vei obtine o mancare delicioasa si foarte usor de preparat.
 

Ingrediente pentru puiul gatit in lapte

• 1 pui de 1, 5 kilograme
• sare de mare si piper proaspat macinat
• 0,5 pachet unt
• ulei de masline
• 1 jumatate de bat de scortisoara
• 1 mana de frunze de salvie
• coaja de la 2 lamai
• 10 catei de usturoi
• 550 mililitri de lapte.

Cum se prepara puiul cu lapte
 

Curata bine puiul de pene sau alte resturi, spala-l si usuca-l. Cauta o cratita termorezistenta, pe care sa o poti pune la cuptor. Condimenteaza-l bine cu sare si piper, apoi pune-l putin la prajit intr-o tigaie cu ulei de masline, intorcandu-l pe o parte si pe cealalta, pana devine auriu.

Ia-l de pe foc, pune-l pe un platou si arunca uleiul din cratita, fara a o sterge dupa aceea. Pune puiul inapoi in cratita, apoi adauga si restul de ingrediente.  Intre timp, cuptorul se preincalzeste la 190 de grade Celsius. Da apoi  vasul la cuptor.

Lasa-l sa se coaca timp de 90 de minute, deschizand din cand in cand cuptorul pentru a turna zeama peste pui. Vei obtine astfel un sos delicios.

Dupa ce l-ai scos de la cuptor, il poti servi.
 

Cum se serveste puiul cu lapte
 

Inainte de a-l servi, ia carnea de pe oase si pune-o pe farfurii . Toarna deasupra sos din abundenta si serveste-l fierbinte. Ii poti pune alaturi o garnitura de spanac, pastai sau piure de cartofi .

Pofta buna!

Sursa foto: last-bite.blogspot.com