Pentru o masa copioasa si gustoasa pregateste un pui picant cu orez. Poti face acest fel de mancare pentru pranz.
 

Ingrediente pentru pui picant cu orez
 

  • 4 catei de usturoi, taiati
  • 3 linguri radacina de ghimbir, taiat marunt
  • 1 ardei iute rosu, fara seminte, feliat
  • ½ ardei gras feliat
  • 2 rosii feliate
  • 5 linguri apa
  • 2 linguri sos de rosii
  • 1 lingura zahar brun
  • 1 lingura ulei de arahide
  • 250 grame file de pui, taiat
  • 1 dovlecel, feliat
  • ½ ardei gras, galben, feliat
  • 2 linguri sos de soia
  • 2 cepe, feliate.
     

Cum se prepara puiul picant cu orez
 

Pune intr-un blender usturoiul, ghimbirul, ardeiul iute, ardeiul gras rosu, tomatele, apa, sosul de rosii si zaharul. Proceseaza pana obtii un sos.

Incinge o tigaie sau un wok si pune uleiul de arahide. Adauga puiul si prajeste-l 3 minute, pana cand devine auriu.

Adauga dovlecelul si ardeiul gras si caleste legumele inca 2 minute. Adauga in tigaie sosul pregatit inainte si lasa mancarea sa fiarba.

Dupa ce da in clocot o data si puiul este patruns bine, ia cratita de pe aragaz.
 

Cum se serveste puiul picant cu orez
 

Aseaza mancarea in farfurii si toarna sos de soia. O poti garnisi apoi cu rondele de ceapa.

  •   2011-07-11
  •  
  •   comentarii

Articol scris de

Andra Rotaru

Vezi toate articolele

Articole din mancare

Sfatul expertului

Cauta-ti perechea

Sfatul expertului

Acest site foloseste cookies. Continuarea navigarii implica acceptarea lor. Afla mai multe detalii