Pentru o masa copioasa si gustoasa pregateste un pui picant cu orez. Poti face acest fel de mancare pentru pranz.
Ingrediente pentru pui picant cu orez
- 4 catei de usturoi, taiati
- 3 linguri radacina de ghimbir, taiat marunt
- 1 ardei iute rosu, fara seminte, feliat
- ½ ardei gras feliat
- 2 rosii feliate
- 5 linguri apa
- 2 linguri sos de rosii
- 1 lingura zahar brun
- 1 lingura ulei de arahide
- 250 grame file de pui, taiat
- 1 dovlecel, feliat
- ½ ardei gras, galben, feliat
- 2 linguri sos de soia
-
2 cepe, feliate.
Cum se prepara puiul picant cu orez
Pune intr-un blender usturoiul, ghimbirul, ardeiul iute, ardeiul gras rosu, tomatele, apa, sosul de rosii si zaharul. Proceseaza pana obtii un sos.
Incinge o tigaie sau un wok si pune uleiul de arahide. Adauga puiul si prajeste-l 3 minute, pana cand devine auriu.
Adauga dovlecelul si ardeiul gras si caleste legumele inca 2 minute. Adauga in tigaie sosul pregatit inainte si lasa mancarea sa fiarba.
Dupa ce da in clocot o data si puiul este patruns bine, ia cratita de pe aragaz.
Cum se serveste puiul picant cu orez
Aseaza mancarea in farfurii si toarna sos de soia. O poti garnisi apoi cu rondele de ceapa.
